Вишневый чизкейк

Вишневый чизкейк

 

Предлагаем Вам простой рецепт десерта под названием — вишневый чизкейк. Вначале перетираем вместе с мукой сливочное масло, после чего добавляем в массу сахар (примерно 150 грамм) и творог и тщательное перемешиваем. Получившуюся творожную массу помещаем в холодильник где-то на 30 минут.

Затем помещаем в кастрюлю замороженную вишню и добавляем в нее по вкусу сахар (примерно 30 грамм). После этого кастрюлю с вишней помещаем на огонь (воду в вишню не добавлять). И тем временем, в чашке, замачиваем на 15 минут, в 50 граммах воды, желатин.

После того, как закипит вишня, в нее добавляем размоченный желатин. После чего массу хорошенько перемешиваем и помещаем в прохладное место.

Смазываем форму для запекания маслом и равномерно распределяем по ней творожную массу-тесто. Помещаем форму в духовку на 20 минут, при этом в ней должна быть достигнута температура 180 градусов.